Ролл Мороженое. Как Сделать в Домашних Условиях. Тайское или Жареное Мороженое Своими Руками

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 май 2018
  • - Зарегистрируйтесь на сервисе Letyshops и начинайте экономить: letyshops.com/UmeloeTV-1
    - Обязательно установите Расширение для браузера от LetyShops, чтобы еще больше сэкономить: goo.gl/hLWM8j
    - Мой пример экономии на Letyshops: ruclip.com/video/ABejKE8LKLs/видео.html
    - Гаджет для очистки вишни: goo.gl/sYDEZH
    - Мой Второй Канал: ruclip.com/user/ZdorovTV
    - Подписка на новые видео: goo.gl/V7dI32
    - Мой второй канал: ruclip.com/user/ZdorovTV
    - Группа Вконтакте vk.com/gigapiston
    - Реклама на канале: vk.com/topic-49623680_31122717
    - ИЗДЕВАЮСЬ над Кока-Колой: goo.gl/bTmDDy
    - Все вкусные рецепты тут: goo.gl/uLbkMF
    - Интересные опыты тут: goo.gl/B5AUW4
    - Все Лайфхаки: goo.gl/keHjc8
    - Набрал более 1 700 000 подписчиков с помощью AIR. Присоединяйся ⇒ goo.gl/2ZWbFB
    Спасибо за лайки и подписку!!!
    Тайское мороженое - уличное лакомство в виде мини-роллов, с интересной подачей и довольно необычным способом приготовления. Этот десерт способен вызвать настоящий гастрономический экстаз. Как делают такое мороженое в Тайланде? Весь секрет тайского мороженого основывается на трех составляющих:
    1. Мороженое делается исключительно из натуральных компонентов, без добавления каких-либо усилителей вкуса и консервантов. Основа десерта - стакан молока или сливок и небольшое количество свежих ягод и фруктов. В качестве подсластителя добавляют топинги и различные посыпки.
    Иногда, для более нежного вкуса в смесь для приготовления десерта добавляют кокосовое молоко.
    2. В отличие от обычного пломбира, тайское мороженое подают сразу же после приготовления, а готовят его прямо на ваших глазах.
    3. Столь необычная форма мороженого в сочетании с природными красками экзотических фруктов делает десерт аппетитным и для зрительного восприятия. В качестве завершающего оформления, тайцы любят посыпать десерт различными сладостями, обильно поливать шоколадным топингом, вставить пару сахарных палочек или вафелек.
    Как готовится мороженое на улице Тайланда:
    Первоначально, на ледяную поверхность выкладывают ингредиенты: молочный состав, фрукты, печенье, или другие добавки - по желанию. Затем повар хаотично вымешивает смесь, периодически так сказать поджаривая ее. Как только масса достигла нужной консистенции, ее разравнивают тонким слоем. После чего закручивают в рулеты. Стоит отметить, что, кулинарное творчество длится примерно 3-5 минут. Готовка происходит на одной поверхности - ледяной доске-фризере.
    Очень часто классическое тайское мороженое называют жаренным. Вообще это название не верное. Существует вид мороженого, которое в прямом смысле жарится во фритюре. Ничего общего с лакомством в рулетах - оно не имеет. С другой стороны, при описании roll ice-cream даже сами тайцы употребляют приставку «тхаад» - что означает - греть, жарить. В лексику подобный оборот пришел за счет ассоциаций - ведь на ледяной доске блин-мороженое действительно будто жарится. Только происходит это не за счет нагрева, а напротив, обжигающего холода.
    Но как оказывается, это мороженое можно приготовить и в домашних условиях. Как это сделать, смотрите на канале Умелое ТВ.
  • Хобби и стильХобби и стиль

Комментарии • 1 336

  • Umeloe TV
    Umeloe TV  2 месяца назад +190

    - Друзья, желаю вам приятного просмотра!
    - Кстати, рекомендую посмотреть выпуск: Вкусное и Экономное Меню на ДЕНЬ. Как Прожить на 49 руб. в День ruclip.com/video/qMRXe6sr3iE/видео.html

    • Мирная Зефирка
      Мирная Зефирка Месяц назад

      Umeloe TV можно еще что оно не сильно заморожено было

    • mini-infinity 1
      mini-infinity 1 2 месяца назад

      Umeloe TV спасибо теперь буду сам делать

    • Anya Zonova
      Anya Zonova 2 месяца назад

      Umeloe TV мне кажется что дело в температуре мороженого...

    • Morgo_ Vagner
      Morgo_ Vagner 2 месяца назад

      Нужно не много меньше замораживать

    • Adon Toktar
      Adon Toktar 2 месяца назад

      Umeloe TV

  • Хорошая Анджела
    Хорошая Анджела 30 минут назад

    5:32 музыка от заставки ZAKATOONA.

  • Vika Semenova
    Vika Semenova 2 часа назад

    Надо чтоб мороженое подтаело

  • Raum
    Raum 9 часов назад

    Лучше банан и манга у меня получилось

  • Raum
    Raum 9 часов назад

    А я его видел в елизого но там сливки 32 процента

  • Сергей Майзеров
    Сергей Майзеров 11 часов назад

    Супер спасибо огромное!!!!

  • Elena Fionova
    Elena Fionova 2 дня назад

    Красавчик) А как музыка на 5:35 называется?

  • Ella Cat
    Ella Cat 4 дня назад

    надо было подождать пока оно немного отморозится!так то это понятно,мороженное как лёд почти,ломается,а если оно отмарозится немного,то будет уже мягче!

  • Иван Минин
    Иван Минин 4 дня назад

    Я думаю надо было лопатку смазать маслом

  • Masha _G_
    Masha _G_ 7 дней назад

    _очень интересно_ 😱😳💝

  • Юра Олейник
    Юра Олейник 9 дней назад

    Умелое тв. Книги читай и запомни клубника это фрукт а не ягода почитай в википедии

  • BTS_ ARMY
    BTS_ ARMY 12 дней назад

    Мне кажется нужно немного сливки сбить

  • Уста Анвар
    Уста Анвар 12 дней назад

    Класс

  • Всё в перемешку
    Всё в перемешку 13 дней назад

    Закручивать

  • Всё в перемешку
    Всё в перемешку 13 дней назад

    Да шпателем надо

  • Ваня Скоропада
    Ваня Скоропада 14 дней назад

    а можна зробити рол із ківі і бананів?

  • женя ким
    женя ким 16 дней назад

    Нет

  • Maria Star
    Maria Star 16 дней назад

    !!!!!КОУТО!!!!’

  • Ранетка *
    Ранетка * 16 дней назад

    Молодец мне бы даже в голову не прийшло как его сделать

  • Ранетка *
    Ранетка * 16 дней назад

    Класс

  • Driver 17
    Driver 17 18 дней назад

    бляяяяяяяяяяядь надо пользоваться металлическим шпателем или че это такое

  • Елена Архипова
    Елена Архипова 18 дней назад

    Блин вообщето оно не так делаеться .... Оно вить называется жареное мороженное .... Поэтому его делают на такой штуке тип как для блинов .... А не как ты... Ты просто заморажевал ......

  • Taya Wei
    Taya Wei 18 дней назад

    Класс

  • жумагул Даданова
    жумагул Даданова 19 дней назад

    Спасибо большое вам!!!

  • Daina Ahobekova
    Daina Ahobekova 19 дней назад +1

    А почему нельзя было сразу правильный вариант приготовления показать? Зачем нужно было тратить время для того что бы показывать нам не правильные рецепты?

  • Мария Ярмак
    Мария Ярмак 19 дней назад

    В горячую воду железный шпатель и все получится

  • Viktoriya Dementej
    Viktoriya Dementej 19 дней назад

    А для чего тебе так да шпвтель

  • Demidovos ol
    Demidovos ol 19 дней назад

    У тебя получилось о даже хорошо а иногда продают и похуже твоего и цена 150-200 рублей и плюс оно со льдом

  • 4G
    4G 19 дней назад

    Ну и хуетаа

  • DiFunTiy
    DiFunTiy 19 дней назад

    Молодец что не остановился на первом разе класс

  • Eva Kotic
    Eva Kotic 20 дней назад

    Красава

  • Егор Соловьев
    Егор Соловьев 20 дней назад

    круто

  • erop kuprin
    erop kuprin 20 дней назад

    оно должно немного подтаеть

  • Елена Князева
    Елена Князева 21 день назад

    Лайк ты топ !

  • Герхард Баркхорн
    Герхард Баркхорн 21 день назад

    Бля ни тик делаеш..

  • Машка Mashka
    Машка Mashka 22 дня назад

    У нас такое теперь в городе продают))

  • MAD ICE CREAM ROLLS
    MAD ICE CREAM ROLLS 25 дней назад

    Мы используем специальную смесь, а не сливки.

  • KIZZI TRU
    KIZZI TRU 27 дней назад

    а пропорции?

  • Jony Fish
    Jony Fish 28 дней назад

    ты еблан

  • sisters life
    sisters life 28 дней назад

    Я ела токое мороженое

  • Ангелина Микутёва
    Ангелина Микутёва 29 дней назад

    Главное что б оно было вкусное

  • COOL ILYA
    COOL ILYA 29 дней назад

    А без сгущенки никак?

  • COOL ILYA
    COOL ILYA 29 дней назад

    Я тоже пытался сделать , но у меня не получилось

  • Mystical Unicorn
    Mystical Unicorn 29 дней назад

    Спасибо за рецепт я попробывала дома получилось !

  • Mystical Unicorn
    Mystical Unicorn Месяц назад

    Надо два шпателя

  • Miss Yasya
    Miss Yasya Месяц назад

    Мне кажется у вас не получалось потому что вы слишком передержали в морозилке ну может и нет:/

  • Катя Катюша
    Катя Катюша Месяц назад

    Супер. Надо попробовать. Спасибо за МК.

  • MrHotoshka
    MrHotoshka Месяц назад

    Это не ролл

  • Тень танкиста
    Тень танкиста Месяц назад

    Ты в начале слишком сильно морозил, не так сильно надо было

  • Ми Ра
    Ми Ра Месяц назад

    Капец ты че на райском острове живешь
    У меня блин одно яблочко дома лежит

  • Алексей Грубов
    Алексей Грубов Месяц назад

    Зачем ккпил шпатель нсле он по факту ее пригодился

  • Clash Mamik
    Clash Mamik Месяц назад

    Что за музыка в 5:32

  • Mr German
    Mr German Месяц назад

    Мароженое из Ролов :D

  • Trtr Trtr
    Trtr Trtr Месяц назад +1

    Супер нет слов👍👍👍

  • Maga Black S
    Maga Black S Месяц назад

    👏🏻

  • Канал истории и фантазий.

    Ролы не получается потому что надо молоко а не сливки

  • До Ами
    До Ами Месяц назад

    масса не должна просто замерзнуть как лёд, а нужно перемешивая очень сильно охладить

  • Элзат Кенжебек Кызы
    Элзат Кенжебек Кызы Месяц назад

    супер 😍😍😍

  • DICE
    DICE Месяц назад

    СЛИВОК ДОЛЖНО БЫТЬ БОЛЬШЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ !!!!!!!

  • nurjigit12 toktonazarov
    nurjigit12 toktonazarov Месяц назад

    че это духовки сделана

  • Влада Коцубо
    Влада Коцубо Месяц назад

    Надо было нагреть деревянную лапатку.

  • Самира Ибодова
    Самира Ибодова Месяц назад

    спасибо большое

  • RP шечка
    RP шечка Месяц назад

    А теперь вопрос ! Нафига ты попал шпатель ??????

  • МарьЯна Але
    МарьЯна Але Месяц назад

    Ты на очень долго оставлял мороженое , надо чтобы оно было не очень твёрдое

  • Лизуня Хионина
    Лизуня Хионина Месяц назад

    Ваах

  • Артем Жих
    Артем Жих Месяц назад

    Нада добавити гущинку

  • Aйгуль Султанова
    Aйгуль Султанова Месяц назад

    3:09 ВЫ ВИДЕЛИ ЧТО СЛУЧИЛОСЬ С ДЕРЕВЯННОЙ ЛОПАТКОЙ??!!!!

  • Соня Пепе
    Соня Пепе Месяц назад

    Это тайское мороженое

  • лиза 556
    лиза 556 Месяц назад

    Крутоооо....

  • Mister Template
    Mister Template Месяц назад +1

    а я шас это деваю

  • ЮРЧИК ОГУРЧИК ЮРЧИК ОГУРЧИК

    Нужнл чтобы поднос не шотался чтобы ты сильно мог закручивать морожиное в цилиндор

  • Дарья Лаптева
    Дарья Лаптева Месяц назад

    Кто поставил палец вниз тот не знает что люди реально стараются

  • Leyla Hasanzadeh
    Leyla Hasanzadeh Месяц назад

    Круто ! Молодец)

  • Виталина Пивоварова

    Ты умничка

  • Tanya k
    Tanya k Месяц назад

    Потому что мороженое далжно быть чуть чуть замороженое

  • PAIN
    PAIN Месяц назад

    Надо было же еще додуматся...классно

  • Madina di
    Madina di Месяц назад

    А.можно использовать вместо сливок молоко?

  • Abdurahman Abdurahmanov
    Abdurahman Abdurahmanov Месяц назад

    Большое спасибо за чудесный рецепт

  • Мила Частная
    Мила Частная Месяц назад

    Просто ты переморозил его. Оно не должно быть совсем заморожено.

  • Позитив ТВ 278
    Позитив ТВ 278 Месяц назад

    Крутой видос. Лайк. Я попробую сделать мороженое.
    *Кто любит мороженое и Umeloe TV ставь под этим комментарием лайк*

  • Алёна Агалаоква
    Алёна Агалаоква Месяц назад

    нужно что бы мороженное не сильно замёрзло ,а он заморозил его полностью,поэтому нечего не закрутилось в ролл

  • Мадина Максутовв
    Мадина Максутовв Месяц назад

    👍

  • Gleb Podakov
    Gleb Podakov Месяц назад

    вся суть металлического шпателя и металлического фризера в том, что ролл как раз срезается, а не просто сталкивается деревянной лопаткой

  • Глеб Шрамко
    Глеб Шрамко Месяц назад

    Вапрос:КАКОЙ НАХУЙ ФРЕЗЕРНЫЙ СТАНОК?!?!

  • _Queen_
    _Queen_ Месяц назад

    Самое главное получить кайф от закручиванья,а остальное не нужно 😁

  • Alina Day
    Alina Day Месяц назад +1

    Очень крутое видео! Но хотелось бы еще дополнить о том,что мороженое в замороженом виде не скручивалось потому,что нужно было немного подождать что бы оно стало мягче,ведь если задуматься то такое мороженое делают на улице при довольно горячей температуре и оно хоть и затвердевает но довольно быстрее тает чем в комнатной температуре.
    P.S. очень рада что вы не отчаивались и до последнего пытались сделать мороженое и удивить нас! Видео заслуживает лайка.☺

  • Кирил Приходько
    Кирил Приходько Месяц назад

    Я тоже его делал

  • qwerty 22
    qwerty 22 Месяц назад

    Видео получилось крутым. А если поверхность смазать сливочным?

  • dianchik _pys'ka
    dianchik _pys'ka Месяц назад

    Мне казалось его жарят...

  • Mr. Dragon
    Mr. Dragon Месяц назад

    Aхренет!

  • Мария Хаджиогло
    Мария Хаджиогло Месяц назад

    Ты делаешь сильно тонкие слои

  • Нелли А
    Нелли А Месяц назад

    Надо было немного подождать после заморозки и всё бы получалось сразу без сгущёнки.

  • MstitelPlayYT
    MstitelPlayYT Месяц назад

    Сливки почти как вода застылы и ледом стали

  • Vdfhhhff Vddgg
    Vdfhhhff Vddgg Месяц назад

    Не нужно заморажевать

  • Ani Vardges
    Ani Vardges Месяц назад

    Дивинил не надо 30 минут ставить в морозилку надо на 25 минут тогда всё получится роллы как шедеврально получится у тебя🤗🤗

  • Тамара Ландина
    Тамара Ландина Месяц назад

    Арлпатормоьтмитопимрвапрппячолдддоиьбдломмитльппрормммииото

  • Ñàśtÿã àñd Ôlêśÿa
    Ñàśtÿã àñd Ôlêśÿa Месяц назад

    Спасибо огромное!! Я мечтала попробовать такое мороженное😍 и вот, прям сейчас побегу готовить😃. Не глядя ЛАЙК😊

  • Максим
    Максим Месяц назад

    Скрытая реклама сгущенки

  • Шрайнер
    Шрайнер Месяц назад +1

    Такой тупой. Ясен хер дело в лопатке

  • Батырхан Кайратулы
    Батырхан Кайратулы Месяц назад

    Вот ты тупой!!!Ты не правильно делаешь,зачем ждать чтоб застыло,сразу надо.