Энчилада enchilada Перед этим НЕ УСТОИШЬ! Рецепт Энчилада с курицей

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 июн 2018
  • Энчилада - традиционное блюдо мексиканской кухни. Лепешка (обычно кукурузная) с начинкой, запеченная под острым соусом и сыром. Начинку и соус можно комбинировать на свой вкус. Я люблю с курицей и томатным соусом. Но начинкой может быть любое мясо, ветчина, овощи, яйца. Соус можно приготовить сливочный, сырный или томатный, как у меня. Попробуйте. Вам точно понравится!
    Рецепт:
    • Тортилья (у меня 22 см) - 6 шт.
    • Фарш куриный - 500 г
    • Сыр - 100 г (в начинку) + 150 г (для обсыпки)
    • Перец сладкий - 1 шт.
    • Лук - 1 шт.
    • Чеснок - 1 зуб.
    • Кориандр (у меня горошком) - 0,5 ч.л.
    • Кумин - 0,5 ч.л.
    • Орегано - 0,5 ч.л.
    • Соль
    Для соуса:
    • Перец чили - 1-2 шт.
    • Лук - 1 шт.
    • Сода - на самом кончике ножа
    • Чеснок - 1 зуб.
    • Помидор - 1 шт.
    • Томатная паста - 100 г
    • Сахар - 1 ст.л.
    • Вода - 300 мл
    • Перец черный
    • Соль
    Посуду заказывала здесь market.kukmara.com/
    Спасибо, что смотрите мои видео! Оставьте мне свой ЛАЙК и КОММЕНТАРИЙ :) Не теряйтесь! Скоро увидимся!
    Подписывайтесь на канал goo.gl/RoUqRM и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты
    Мой второй канал с экспериментами на кухне goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело))
    Facebook facebook.com/tastyminute
    Instagram instagram.com/tastyminute
    ВКонтакте vk.com/tastyminute
    Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
    Telegram: t.me/tastyminute
    Пишите мне: izvsego@gmail.com
    Мой личный профиль ВКонтакте vk.com/oksana_sosedka
    Сайт/блог: tastyminute.ru
    ••••••••••••••••••••••••••••••
    ПЛЕЙЛИСТЫ:
    *** Вкусная минутка - простые проверенные рецепты вкусных блюд за одну минуту! ruclip.com/p/PLf74hASH_FjSOWvTudTMsvVu-1pyMYLqt
    *** Блюда из овощей, вкусные и простые овощные рецепты ruclip.com/p/PLf74hASH_FjSb7nyh7F7NacxUEgfgww6A
    *** Завтраки - быстрые и простые рецепты для отличного начала дня! ruclip.com/p/PLf74hASH_FjRpMR25Q5pmx7enB1JaRqfL
    *** Вторые блюда - рецепты вторых блюд на каждый день ruclip.com/p/PLf74hASH_FjTxj1WcxYap5_yTKLy5nu4Y
    *** Праздничные рецепты - простые, вкусные и красивые блюда на праздничный стол ruclip.com/p/PLf74hASH_FjQG2seLPaDWk7EhvsK6uYV7
    *** Закуски - рецепты закусок на любой случай ruclip.com/p/PLf74hASH_FjRfxlgOVKK754tJu7c_3AN0
    *** Печенье, кексы, пирожные - простейшие рецепты вкусной выпечки! ruclip.com/p/PLf74hASH_FjRCleGxdwC4fsN2yZlJ0EbP
    *** Выпечка - рецепты теста и простые изделия из теста ruclip.com/p/PLf74hASH_FjSERNkkDJ3EuIYl6mEsRRfZ
    Все плейлисты:
    ruclip.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZgplaylists
    Композиция "Beachfront Celebration - Latinesque" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution(creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
    Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200022.
    Исполнитель: incompetech.com/

Комментарии • 168

  • Диль к.
    Диль к. 16 часов назад

    А можно с лавашем

  • Сергей Панов
    Сергей Панов 2 дня назад

    Рецепт действительно хорош! Спасибо! Получилось очень вкусно!

  • Секеша Китано
    Секеша Китано 4 дня назад

    Блиин,завтра попробую сделать

  • Екатерина Волкова
    Екатерина Волкова 5 дней назад

    Блюдо получается не очень острым ?

  • Semyon Ustinov
    Semyon Ustinov 5 дней назад

    Очень любим ваш канал всей семьёй. Всех благ!

  • Naika Gadjialieva
    Naika Gadjialieva 5 дней назад

    😲😲😲ааааааааа зачем я посмотрела

  • Кулинарный Замес
    Кулинарный Замес 5 дней назад

    Очень аппетитные у вас минутки, это точно!) Мексиканская кухня - это здорово!

  • Diana Q
    Diana Q 5 дней назад

    В соус соду???!

    • Lena R
      Lena R 3 дня назад

      +Вкусная минутка а зачем она там нужна?!😕

    • Вкусная минутка
      Вкусная минутка  5 дней назад

      Да, совсем чуть-чуть

  • Pocket Book
    Pocket Book 5 дней назад

    Выходит очень дорого!

  • Виктор Кочергин
    Виктор Кочергин 6 дней назад

    Какой сложный блинчик с мясом!

  • Наталья Grey
    Наталья Grey 6 дней назад

    Оксана !Супер!особенно сейчас, когда у православных пост, слюни до пола, и я почти в обмороке!😂Ну чесночное слово!Так здорово вы там творите , что хочется пританцовывать и пристукивать кастаньетами, и спеть какую нибудь горячую ПЕСТНЮ!!!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😀😀😀

  • Екатерина Карпуша
    Екатерина Карпуша 6 дней назад

    Оксаночка вы большие молодцы! Спасибо за такие хорошие рецепты, ни одного не пропускаю! 💐 😍😘😘😘

  • Georgy708
    Georgy708 6 дней назад

    PROSTO OB'EDENIE! BLAGODARYU!!

  • Linda Lindner
    Linda Lindner 6 дней назад +2

    Какой у вас очень хороший канал,гдето в одном из каналов я оставила свой коментарий,на что мне одна женщина ответила ,и посоветовала ваш канал,на что я ее поблагодарила и зашла,и вот несколько недель наблюдала,мне очень нравится что все така быстро ,понятно,минимальная затрата на видео,,,,,,,сегодня подписалась,,,,,,,удачи вам🌹🌹а за рецепт👌👏👍👍👍👍👍

  • Оксана Соколова
    Оксана Соколова 6 дней назад +1

    Солнышко,мы ни за что не потеряемся, мы к вашей плите,как привороженные, как бы ни прошёл день,вечером ваш ролик для релакса и удовольствия,спасибо,умеете исправить настроение😘

  • Алёнка KMV
    Алёнка KMV 6 дней назад

    У нас тоже тортильи не продовали, иногда попадалась в магазине "Пятерочка", потом почему-то исчезла с продажи,наверное редко кто покупал... Недавно увидела тортильи в другом магазине "Красно-Белое", там 2 варианта : 1.пшеничная ,2. с отрубями и льняными семенами. Завтра хочу приготовить такую вкуснятинку порадовать муженька!)) Благодарствую за рецептик!

  • Tata
    Tata 6 дней назад

    Классная штучка

  • Svetik Nemo
    Svetik Nemo 6 дней назад

    ммммммммм...чуть не захлебнулась...

  • МясоРубка
    МясоРубка 6 дней назад

    Интересный формат, крутой рецепт! Если честно, позаимствую кое-чего))) Успехов Вам.
    P. S. Советовал бы Вам "светить" свое лицо. Хотя бы вначале и конце, подводить итог. Мне, например интересно увидеть человека, который готовил... Но это я как не очень опытный говорю. Спасибо))

  • Олександра Мельник
    Олександра Мельник 6 дней назад

    Нiде у нас в мiстi не бачила тортилью,щоб продавалась(

  • Ira Miller
    Ira Miller 6 дней назад

    Можно просто изойтись слюной)))

  • Марина А.
    Марина А. 6 дней назад

    Как приятно смотреть на Вашу красивую посуду!)

  • Ернар Жаксылыков
    Ернар Жаксылыков 6 дней назад

    Блин зачем сахар добавили

  • Лилия Шигапова
    Лилия Шигапова 7 дней назад

    Ребята Вы опять нас удивили своим рецептом. Молодцы так держать.👍👏👌

  • Qww Dfhhjf
    Qww Dfhhjf 7 дней назад

    Шикарно как всегда

  • Людаша lbx
    Людаша lbx 7 дней назад

    Не, ну это невозможно...Раньше готовила без блоков, макароны, пельмены из магазина, и все были счастливые, и худые!как только стала смотреть кулинарные блоки научилась готовить, теперь муж требует вкусняшек, поправился,сын просит печь торты, а я не могу сесть на диету....аааа....

  • Светик Конфетик
    Светик Конфетик 7 дней назад

    Уже ни раз замечала, что вы выложите видео с каким то блюдом и буквально через несколько часов видео с этим же блюдом на канале Алёна Митрофанова

  • Пани Стефания
    Пани Стефания 7 дней назад

    Это канал для тех, кто не худеет! Все так аппетитно и привлекательно!

  • Sega vnature
    Sega vnature 7 дней назад

    Блинн я давно хочу такое приготовить.У нас тортилья нет в городе((((((Случайно рецептика на тартилью нет?

  • Жанна Литвинова
    Жанна Литвинова 7 дней назад

    Молодец

  • Татьяна Александрова

    Я ПОКА СМОТРЕЛА СЛЮНАМИ ЗАХЛЕБНУЛАСЬ СУПЕРСКАЯ ВКУСНЯШКА🍒🍓

  • Ирина Петрова
    Ирина Петрова 7 дней назад

    👍👍👍👍!

  • Ольга Леонова
    Ольга Леонова 7 дней назад

    Конечно лайк. Но зачем сода?

  • Алёна Хитова
    Алёна Хитова 7 дней назад

    И зачем я ночью посмотрела🤦🏼‍♀️😭

  • Яна Гурьева
    Яна Гурьева 7 дней назад

    Оксаночка Спасибо за рецептик но у нас тортилья не продаётся Можно ли заменить йо-йо лавашом

  • Катерина Измайлова
    Катерина Измайлова 7 дней назад

    Быстро , содержательно , понятно , красиво , профессионально , аппетитно , нет слов! Когда смотришь , можно подавиться слюной! А уж когда ешь , то язык проглотишь! Браво автору! Великолепно все !

  • Alla Alla
    Alla Alla 7 дней назад

    Рецепт- огонь!И музыка в тему!

  • Юлия Голубева
    Юлия Голубева 7 дней назад

    Все так красиво и профессионально!!!Наверно домашняя кафешка была бы в тему...не думали об этом?

  • Галина Гончарова
    Галина Гончарова 7 дней назад

    Очень аппетитно, впрочем, как всегда. Спасибо. А можно ли тортилью заменить лавашем?

  • Al Cher
    Al Cher 7 дней назад

    Три раза чуть слюной не подавился пока смотрел!

  • Оксана Бобовская
    Оксана Бобовская 7 дней назад +6

    Такого мы ещё не пробовали. Спасибо за рецептик в нашей копилочке

  • Alla Shpak
    Alla Shpak 7 дней назад +12

    Как всегда-нет слов,а все понятно. С Вами просто и хочется все. Нет,ну какая тут диета??? 100000 лайков

  • Sevinur Gülmez
    Sevinur Gülmez 7 дней назад

    enjoy👌👌👌

  • Ирина Шутова
    Ирина Шутова 7 дней назад

    Очень аппетитно, полный рот слюны, прощай диета... Скажите, а лепешки сами делали или покупные?

  • Марина Р
    Марина Р 7 дней назад +21

    Музыка шикарная, впрочем,как и рецепт!)

  • Олег Васильевич
    Олег Васильевич 7 дней назад +1

    Я хочу чтобы на ты , но этикет не позволяет , это круто , я люблю этот канал .

  • Олег Васильевич
    Олег Васильевич 7 дней назад

    Вы или ты лучший!!!

  • Olya Litvinova
    Olya Litvinova 7 дней назад

    Ну вот зачем я это посмотрела на ночь глядя, чуть слюной не подавилась!

  • Инга К.
    Инга К. 7 дней назад

    Было бы неплохо указывать время приготовления блюда.

    • Вкусная минутка
      Вкусная минутка  7 дней назад +2

      Оно у всех будет разное)) А время приготовления в духовке я всегда указываю

  • liudmila jureckaja
    liudmila jureckaja 7 дней назад +13

    Ну,нет.Разве такое можно смотреть на ночь?Вкусно,аппетитно и красиво.И похудеть никакой возможности нет.Спасибо за рецепты.

    • Linda Lindner
      Linda Lindner 6 дней назад +1

      liudmila jureckaja как же вы правы,только ролик смотриш и уже толстееш,ну как можно себе в такой вкуснотище отказать😯

  • steffan steffan
    steffan steffan 7 дней назад +4

    *Гурманам посвящается )) Лайкъ+*

  • Negmatov Samir
    Negmatov Samir 7 дней назад

    🌼🌼🌼👍

  • Pro еду
    Pro еду 7 дней назад +3

    До чего аппетитное блюдо!

  • A bd
    A bd 7 дней назад

    U vas plita novaya? Krasivayaaa😍

  • sevasT24
    sevasT24 7 дней назад +8

    *По ходу Я тут один МУЖИК , да это блюдо ОФИГЕННОЕ тоже такое готовлю!!*

  • Татьяна Фимина
    Татьяна Фимина 7 дней назад

    Спасибо!👍👍👌😉🌹🌹🌹

  • Виталий Мастеровой
    Виталий Мастеровой 7 дней назад +5

    Не сочтите за притензию, но делайте иногда блюда и по проще для нас холостяков.

    • Виталий Мастеровой
      Виталий Мастеровой 7 дней назад +1

      ДИАНА Ашарапова ни какого недовольства просто высказал просьбу и все, а рецепт супер.

    • ДИАНА Ашарапова
      ДИАНА Ашарапова 7 дней назад +2

      Первый раз вообще вижу на этом канале немного заморочки и все, сразу недовольства... Куда еще проще то)

    • Вкусная минутка
      Вкусная минутка  7 дней назад +1

      У меня очень много таких))

  • Готовим вкусно
    Готовим вкусно 7 дней назад +9

    *Ох... просто объедение!!! ШИКАРНО ВЫГЛЯДИТ!!!*

  • Надежда Згурская
    Надежда Згурская 7 дней назад +11

    Красивое видео!
    Как будто в Мексике побывала .
    Спасибо.

  • Неля Петренко
    Неля Петренко 7 дней назад +7

    Я ВСЕ ВРЕМЯ ЗАБЫВАЮ ЛАЙКИ СТАВИТЬ - ЗАСМАТРИВАЮСЬ:))!

  • Худеем Вкусно!
    Худеем Вкусно! 7 дней назад

    Ну очень красиво и аппетитно. Спасибо Вам за рецептик. Заходите на мой диетическо-кулинарный канал буду очень рада. У меня много интересного и полезного.

  • Dia AD
    Dia AD 7 дней назад +11

    Ну Спасибо вам, я после 18-00 пытаюсь не кушать и так в штаны не влажу а вы тут такое на вечер выкладываете совести у вас нету. Ппц пошёл варить пильмешку ....

  • UKRAINE KIEV
    UKRAINE KIEV 7 дней назад +1

    Подскажите пожалуйста, а для чего добавляется сода в лук при приготовлении соуса?

    • elmajor
      elmajor 3 дня назад

      Оксана, это совет на миллион! И традиционно предсказываю 500 тыс. до конца месяца)

    • Вкусная минутка
      Вкусная минутка  7 дней назад +3

      Лук "растворяется" в соусе за пару минут. Соды нужно на самом кончике ножа.

  • Луиза Заседатель
    Луиза Заседатель 7 дней назад +5

    Оксана Браво!!!!👏👏👏 Как же с вами вкусно!!!👍👍👌👌🔥🔥🔥

  • Жанна Воронина
    Жанна Воронина 7 дней назад +2

    Понимаю ))) Почему у Вас почти пол 1000000 -а подписчиков ))) 💥💥💥Вы мастер !!! 👏👏👏👏👏

  • Света Петрова
    Света Петрова 7 дней назад +1

    Привет! Как всегда вкуснотеево молодцы👍👍👍👍

  • Таня Сергеева
    Таня Сергеева 7 дней назад

    У меня сегодня разгрузочный день на яблоках!!!! А тут....... Да........ завтра в магазин и буду вечером делать! Спасибо за рецепт!

  • Nazar log
    Nazar log 7 дней назад +1

    Я хочу вернутся на тему чипсов. У меня нет етой бумаги на которой нужно жарить, подскажите пожалуйста что можно подложыть место этого. Ответьте пожалуйста

    • Nazar log
      Nazar log 7 дней назад +1

      Вкусная минутка Спасибо, у меня специальная тёрка есть

    • Вкусная минутка
      Вкусная минутка  7 дней назад

      Можно просто смазать тарелку растительным маслом и выложить картофель. Только тоненько нарезайте

  • Lu Sam
    Lu Sam 7 дней назад +1

    Класс,!!!! Ещё бы мне узнать что такое тортилья???!!!!

    • elmajor
      elmajor 3 дня назад

      У каждого языка - свои правила и традиции. Париж тоже ни в коем случае не Париж.

    • Oksana N
      Oksana N 7 дней назад

      можно лаваш взять

    • jcuchillos
      jcuchillos 7 дней назад +1

      Это блин. Почемуто на родине этих тортижяс и х называют блинами. А в России тортилья... наверное так вкуснее.
      На самом деле тортижя, или тортийя, но не в коем случае не тортилья, это блин сделаный на решётке на углях. От слова torta- торт или что то круглое из теста. Тесто из муки, рассола, и говяжьего жира. В Мексике мука может быть кукурузной.

    • Вкусная минутка
      Вкусная минутка  7 дней назад

      Лепешка. Я покупаю готовые

  • Sandra I
    Sandra I 7 дней назад +3

    Россияне, с праздником💪✌
    привет из Астаны!

  • S-tellВалерия P750
    S-tellВалерия P750 7 дней назад

    💣💣💣💞а слов нет.💋

  • Юлия Сергеева
    Юлия Сергеева 7 дней назад

    Скажите пожайлуста,а можно это завернуть в лаваш?

  • Рамазан Шальверов
    Рамазан Шальверов 7 дней назад

    класс

  • Александр Н.
    Александр Н. 7 дней назад

    Хмммм, кто это ОНО, которое даже здесь ставит дизлайки???

  • Lena R
    Lena R 7 дней назад

    аппетитно так😍😍

  • Марина Волкова
    Марина Волкова 7 дней назад

    Ребята, как всегда класс!!!

  • а
    а 7 дней назад

    Браво, ребята!!!!

  • Ирина К.И.
    Ирина К.И. 7 дней назад +8

    Класс!! Кстати!! Прекрасный выбор плиты))) белый, что очень хорошо)) и наверняка вкусно. Спасибо за рецепт.

  • Ольга Чернова
    Ольга Чернова 7 дней назад +1

    я в шоке! в хорошем смысле! откуда вы берете рецепты? молодцы!!!!! 😚👍👌

    • Ольга Чернова
      Ольга Чернова 7 дней назад

      Fioletovaya romashka спасибо

    • Fioletovaya romashka
      Fioletovaya romashka 7 дней назад

      тырит у других

    • Карамелька Джо
      Карамелька Джо 7 дней назад

      И где же в наше время можно взять рецепты? Ведь интернета, где их миллиарды, ещё не изобрели.

  • Таня Колесниченко
    Таня Колесниченко 7 дней назад

    👍👍👍👍👍 не слов!!!

  • Tamuna Darchia
    Tamuna Darchia 7 дней назад

    Я окончательно сошла с ума! 🤤

  • Awaxess
    Awaxess 7 дней назад +6

    👌👌👌😋😋😋 Получилось шикарно!!! Минутка, ты мастер!!!

  • Fatima Tagiyeva
    Fatima Tagiyeva 7 дней назад +4

    Да,это действительно вкусно.Вы, конечно, большие молодцы!!!!!Еда должна быть не только вкусной,но и красивой,с чем Вы справляетесь на 5+!!!!Удачи и успехов!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • Al3exxx1
    Al3exxx1 7 дней назад +2

    Тортилья размокла 100%. Может не надо было воды в соус, а сыр добавить сразу туда и густой смесью залить??

    • Вкусная минутка
      Вкусная минутка  7 дней назад +1

      Нет. Именно так вкусно. Я разрезала, только достав из духовки, пока еще сыр тянется. Тортилья не размокла. Посмотрите на разрез на конечном фото - там уже немного остывшее блюдо

  • Ольга Сашина
    Ольга Сашина 7 дней назад +3

    Ну, что написать? Красота, любота, вкуснота!!!)) СПАСИБО!!!))

  • Witа Smelaya
    Witа Smelaya 7 дней назад

    только не понятно--сода то зачем?????может--соль?

    • Вкусная минутка
      Вкусная минутка  7 дней назад

      Да, он меняет цвет. Но у меня был синий лук. Если обычный - он просто желтеет

    • Екатерина Минаева
      Екатерина Минаева 7 дней назад

      Вкусная минутка , это после соды он стал таким зелёным?

    • Witа Smelaya
      Witа Smelaya 7 дней назад +1

      +Вкусная минутка .....спасибо,даже не знала:-) :-) :-)

    • Вкусная минутка
      Вкусная минутка  7 дней назад +1

      Сода, чтобы лук "растворился" в соусе

  • Вячеслав Григорьев
    Вячеслав Григорьев 7 дней назад

    👍 👏

  • Olga Alien
    Olga Alien 7 дней назад +2

    нууууу слов нет! Восхитительно!

  • Kamar Rakhmet
    Kamar Rakhmet 7 дней назад

    Для монтажа Какую программу вы пользуете ?

  • Ana Profee
    Ana Profee 7 дней назад

    Отличный рецепт!! Латино-американский стиль!!

  • Witа Smelaya
    Witа Smelaya 7 дней назад +1

    что не рецепт--то бомба!!!!!!!!!!дай вам бог здоровья и счастья!!!!!!!!

  • Наки Фокус
    Наки Фокус 7 дней назад

    Сода что даёт?

    • Наки Фокус
      Наки Фокус 7 дней назад +1

      Вкусная минутка Я не знала, спасибо за ответ!

    • Вкусная минутка
      Вкусная минутка  7 дней назад +1

      Лук "растворяется" в соусе за пару минут.

  • Ирина Кузина
    Ирина Кузина 7 дней назад

    Даже не сомневаюсь, что вкуснятина!

  • Алена Аленка
    Алена Аленка 7 дней назад +3

    Вкуснятина!!! Пальчики оближеш!!! Неприменно попробую приготовить!!! Спасибочки, лайййчищще:):):)

  • Валентина Волос
    Валентина Волос 7 дней назад

    Очень понравился рецепт. Лайк.

  • Вкусная минутка
    Вкусная минутка  7 дней назад +8

    Не знаю никого, кто бы не любил мексиканскую кухню)) Попробуйте это блюдо. Устоять сложно. Это невероятно ароматно и аппетитно! А как ВКУСНО!..
    Я пробовала разные начинки и соусы. Но такой вариант мы любим больше всего! Очень жду ваши отзывы. Буду благодарна, если оставите мне свой лайк и комментарий!
    Попробуйте также мясной пирог из лаваша ruclip.com/video/oJrb9gc5568/видео.html

  • Екатерина Тимофеева

    🌶🌶🌶

  • Galina Scutaru
    Galina Scutaru 7 дней назад

    Очень похоже на итальянские cannelloni, но итальянцы не перебарщивают со специями. Говорят избыток только вредит и перекрывает вкус основных продуктов.но а общем и целом блюдо вкусное и относительно некалорийное..спасибо!

  • Людмила Кулешова
    Людмила Кулешова 7 дней назад +5

    Тут как тут муж с тарелочкой!! Прелесть! Ну а музычка,как всегда в тему!! Спасибо Вам!

  • Людмила Одарич
    Людмила Одарич 7 дней назад +2

    О, Боги!!!! Как это вкусно! Просто бомба! Браво!
    Спасибо за рецепт!!!!!