Тесто «158» Подходит ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ! За 5 минут! Один рецепт теста - 158 разных блюд!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 сен 2018
  • Универсальное тесто за 5 минут. Я назвала его «158», так как тесто подходит для любой выпечки - для сладких пирогов, пирожков и печенья, для пиццы и для запеканок, для тортиков и пирожных, для рулетов с самыми разными начинками и для всевозможных закусок и перекусов. Можно запекать и жарить. Здесь я показала всего два рецепта. Остальные смотрите скоро на моем втором канале «Кухня наизнанку». Напишите в комментариях, что вы готовите из такого теста.
    Рецепт теста:
    Сметана (любой жирности) - 200 г
    Масло сливочное (или маргарин) - 200 г
    Мука - 350 г
    Разрыхлитель - 7-8 г
    *** Тесто убираю в холодильник примерно на 1 час
    Оставлю ссылочки, где я покупала свои гаджеты, так как всегда очень много вопросов :)
    Нож для пиццы goo.gl/eFrj6P
    Набор для песочного теста goo.gl/hPf1Dg
    Нож для нарезания теста (часто использую для приготовления лапши) goo.gl/xkVZk4
    Форма для выпечки (для пиццы) goo.gl/4XMg1q
    Коврик силиконовый goo.gl/fyyd53
    Спасибо, что смотрите мои видео! Оставьте мне свой ЛАЙК и КОММЕНТАРИЙ :) Жмите на колокольчик, чтобы ничего не пропустить! Впереди ещё много интересного!
    Подпишитесь по ссылочке goo.gl/RoUqRM
    ➤ Оцените мой второй канал с экспериментами на кухне goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело))
    ➤ Facebook facebook.com/tastyminute
    ➤ Instagram instagram.com/tastyminute
    ➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute
    ➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
    ➤ Telegram: t.me/tastyminute
    Пишите мне: izvsego@gmail.com
    Мой личный профиль ВКонтакте vk.com/oksana_sosedka
    Сайт/блог: tastyminute.ru
    ••••••••••••••••••••••••••••••
    Все плейлисты:
    ruclip.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZgplaylists

Комментарии • 495

  • Алена Орехова
    Алена Орехова 20 часов назад

    Шикарно, магически завораживает движение ваших рук))) а рецепт надо попробовать, люблю универсальные рецепты, добавлю в копилку))

  • Алина Григорьева
    Алина Григорьева 2 дня назад

    А вместо разрыхлителя можно соду? Хороший рецепт, обязательно попробую!!

  • Кира Юферева
    Кира Юферева 4 дня назад

    А соль и сахар кто-нибудь добавлял в это тесто???

  • София Вишневская
    София Вишневская 5 дней назад

    У меня ничего не получилось( Сделала тесто по Вашему рецепту. Все лепешки разлезлись. Начинка вытекла. Тесто очень жирное, хоть жарила на сковороде без масла.

  • Бэлла Кравцова
    Бэлла Кравцова 7 дней назад

    А это тесто поддаётся заморозке?..

  • Виктория Петрова
    Виктория Петрова 8 дней назад

    На выходе - Безвкусное сухое тесто, не рекомендую.

  • Марина Гачко
    Марина Гачко 8 дней назад

    спасибі за рецепок спробую

  • Ines Ne
    Ines Ne 8 дней назад

    Спасибо, отличное тесто. Из данного количества получилось 11 пирожков с капустой и 5 с домашним повидлом из тёрна!

  • Natali Baydalina
    Natali Baydalina 10 дней назад

    класс

  • Светлана Спирина
    Светлана Спирина 14 дней назад

    Спасибо, что вы с нами мне очень приятно слушать и сразу хочется попробовать. А коментарии вашего мужа,класс аж душа за вас радуется...хорошая пара.

  • Инна Варга
    Инна Варга 17 дней назад

    Здравствуйте!Ваше тесто просто великолепно!!! Пирожки получились шикарные,мужу нравится,что начинки много,а теста мало)) Благодарю за рецепт

  • Nina Afanasjeva
    Nina Afanasjeva 17 дней назад

    БЛАГОДАРЮ за универсальный рецепт, у меня нет духовки, а мне бы очень хотелось что то испечь для юбилея экстравагантное!

  • Janna
    Janna 17 дней назад

    Спасибо!

  • анна евсюкова
    анна евсюкова 18 дней назад

    Спасибо Вам большое! Давно ищу простое и вкусное бездрожжевое тесто на рогалики и пиццу !

  • Мария Литвин
    Мария Литвин 19 дней назад

    получилось очень жирное тесто, лепешки невкусные совершенно, сперва не пропекались, потом почитав комменты сделала самый минимальный огонь, жарила все под крышкой. Очень сухие, работать с этим тестом на сковороде невозможно

  • Tishkina Natalia
    Tishkina Natalia 19 дней назад

    Тесто просто замечательное! У меня духовка печет не очень хорошо, а это тесто получается замечательно. Спасибо за рецепт.

  • Arigat Satova
    Arigat Satova 23 дня назад

    Скажите пожалуйста можно ли такое тесто заморозить потом использовать?

  • Радуга Ах
    Радуга Ах 24 дня назад

    Божественные рогалики с повидлом получились из этого теста. Нежные, хрустящие. Просмотрев видео сразу захотелось приготовить. Все по рецепту, только муки чуть больше ушло. Как раз противень рогаликов получается из этого количества теста. Оочень вкусно, рекомендую

  • Olena Svyryda
    Olena Svyryda 25 дней назад +1

    Ужасный рецепт выкинула блинчики и тесто все липнет к рукам перевела только продукты никогда так плохо не выходило!

  • Ludmila Koifman
    Ludmila Koifman 25 дней назад

    Сказать,что тесто хорошее,не сказать ни чего. Тесто прелесть и действительно универсальное. Все получилось очень вкусным . Спасибо Оксана за такие рецептики.

  • Irina Иринка
    Irina Иринка 26 дней назад

    Оксан,у вас наверно уже миллион раз спрашивали....но я спрошу в миллионпервый...почему 158? ;)

  • Ivan Ivan
    Ivan Ivan 26 дней назад

    Мм мм червячки замечательные

  • Елена Подборская
    Елена Подборская 27 дней назад

    Попробовала - тесто получается очень нежное и просто тает во рту! Спасибо за рецепт!

  • Ирина Фадеева
    Ирина Фадеева 27 дней назад

    А можно на топлёном масле или только сливочном?

  • Nataliy *
    Nataliy * 28 дней назад

    Слюнки текут....👍👍👍

  • Айпад Айпадович
    Айпад Айпадович Месяц назад

    Т

  • Татьяна Хрункова
    Татьяна Хрункова Месяц назад

    Нашла спасибо👍💐

  • Владимир Максимов
    Владимир Максимов Месяц назад

    Ну что сказать. Гениальное всегда просто. И вкусно!!!

  • Iamaqueen
    Iamaqueen Месяц назад

    Псевдо пицца (

  • Маруся Климова
    Маруся Климова Месяц назад

    Здравствуйте. А замораживать его можно?

  • Димка Димка
    Димка Димка Месяц назад

    Оксана,я пекла татарские пирожки по Вашему рецепту,очень понравились! Там масло надо растопить.А если с этого теста попробовать?Результат будет такой же? Или...??

    • Димка Димка
      Димка Димка Месяц назад

      Вкусная минутка Спасибо! Буду готовить!

    • Вкусная минутка
      Вкусная минутка  Месяц назад

      Да, из этого теста тоже готовлю. Состав один и тот же))

  • RipePeach85
    RipePeach85 Месяц назад +1

    Оооочень вкусное тесто! Очень универсальное, можно печь вообще все, что угодно - подходит практически для всего! Из него мега вкусные маленькие закусочные пирожки с несладкой начинкой. У меня в кулинарной тетради называется "Тесто по-кончаловски", уже даже не помню почему))))

  • Natalia Palojarvi
    Natalia Palojarvi Месяц назад

    Слушайте,какой у Вас Муж классный! респект ему! Это ж всё делается для любимого и с его согласия.А согласие это выразилось в Вашей роскошной кухне и всем оборудованием в нём. И он принимает активное участие в воспитании других мужей,ещё раз респект и уважение! А тесто класс!

  • Larisa Gorbachova
    Larisa Gorbachova Месяц назад

    Пицца и такое тесто - это нонсенс!

  • Эльза Бултукова
    Эльза Бултукова Месяц назад

    Сууууууууупер 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • Светлана Самойленко

    А вы комментарии удаляете?

  • Валентина Ромашина
    Валентина Ромашина Месяц назад

    А где же можно посмотреть Ваши рецепты из теста 158? Ну например печенье и другие.

  • Татьяна Д
    Татьяна Д Месяц назад +1

    Здравствуйте. два раза делала такое тесто. оба раза оно рвётся... В чем причина???

  • Марина Бахматова
    Марина Бахматова Месяц назад

    Вчера пекла - тесто обалденное! Теперь часто очень буду использовать.

  • Галина Агеенко
    Галина Агеенко Месяц назад +1

    А солить тесто надо?Оно же несоленое.

  • Fazilova Yulya
    Fazilova Yulya Месяц назад

    Скажите пожалуйста сколько ложить разрыхлителя?

  • Marinka Tolika
    Marinka Tolika Месяц назад +3

    Это тесто получается дороже (да и получается его очень мало), чем купить уже готовое изделие, с начинками. У нас в городе кондитерские выпекают такие вкусняшки и совсем недорого, что это тесто рядом не стояло. По себестоимости лучше купить готовое и полакомиться. А когда домохозяйкам делать нечего, то, конечно пусть развлекаются.

    • Татьяна Кушова
      Татьяна Кушова 2 дня назад

      Дорогая моя если б вы знали что добавляют в тесто в этих кондитерских, так бы не писали. Говорю с уверенностью, работала в такой области. Хлопка и прочую гадость. А чтоб получить ржаное печенье пять капель хим. настойки и на тебе.. Так что самое плохое домашнее печенье куда полезнее покупного.

    • Татьяна Кушова
      Татьяна Кушова 2 дня назад

      Еслиб вы знали что добавляют в тесто на любом(даже маленьком производстве) то так бы не писали. Эти вкусняшки напичканы такой химией(я работала в этой области) что Оооеей вплоть до хлопка.... Чтоб печенька беленькая была, а чтоб ржавая то тоже несколько капель зелья и вот вам ржаное печенье.Так что по мне даже самое простое и не удавшееся печенье куда лучше.

  • CAD JULIVI
    CAD JULIVI Месяц назад

    Оксана, спасибо Вам огромное! Я "не дружила" с тестом, но такое даже мне просто было сделать :) Очень вкусные шанежки из него вышли :)))

  • Ирина Комарова
    Ирина Комарова Месяц назад +1

    Тесто не понравилось, очень жирное, внутри получится как сырое.

  • Жулдыз Удерина
    Жулдыз Удерина Месяц назад

    Класс, туда соль???

  • Ольга Чурсина
    Ольга Чурсина Месяц назад

    Я не совсем поняла))) тесто ведь получается пресное!!! Еще лепешки с соленой начинкой куда не шло, а вот пресное печенье без соли и сахара это на любителя!!!!

  • Римма Лаврушина
    Римма Лаврушина Месяц назад

    Ой посмотрела ваше видео ещё раз и увидела что вы присыпаете мукой стол.Но всё равно СПАСИБО!!!

  • Римма Лаврушина
    Римма Лаврушина Месяц назад

    Здравствуйте Оксана,сделала тесто по этому рецепту,достала его из холодильника,а оно липнет к рукам,скажите пожалуйста а можно ли пользоваться мукой, спасибо!

  • Andrey Kupriyanov
    Andrey Kupriyanov Месяц назад

    милая девочка как мне нравится слушать все о том что ты готовишь какая ты умняшечка и скорее всего так все вкусно я обязательно буду пробывать что то готовить и голосок у тебя такой спокойный и так доступно все обьясняешь моя умница спаси бог тебя и твою семью счастья вам

  • Boni Klaid
    Boni Klaid Месяц назад

    Все отлично, но музыка ужасная. У вас такой приятный голос. Просто говорите. Не надо музыки.

  • Татьяна Тешукова
    Татьяна Тешукова Месяц назад

    Вчера сделала это тесто. Печенье с корицей и рогалики с джемом. Все прям во рту тает. Спасибо большое за рецепт. Думаю будет одно из любимых.

  • N _молодец
    N _молодец Месяц назад

    Очень жирное тесто и муки нужно больше.

  • Людмила Степанова
    Людмила Степанова Месяц назад

    А где вес Продуктов? Мука масло сливочное и сметана! А по весу скажите!

  • Сара Юнус
    Сара Юнус Месяц назад

    сахар что не добавляете в печенье? самый первый рецепт

  • Елена Чапова
    Елена Чапова Месяц назад

    А соль и сахар нужно?

  • Aleksandra Zaynutdinova
    Aleksandra Zaynutdinova Месяц назад

    Спасибо за ответ, ладно, в следущий раз получится)

  • Резеда Хазиева
    Резеда Хазиева Месяц назад +1

    Оксана) спасибо Вам за Ваш труд) испекла печенье шнурки) дочь в восторге )😘😘

  • Lyudmila Sizenkova
    Lyudmila Sizenkova Месяц назад

    Спасибо за рецепт

  • Aleksandra Zaynutdinova
    Aleksandra Zaynutdinova Месяц назад

    Приготовила пиццу , 30 мин она готовилась, но тесто получилось сыроватое и жирное, притом что маргарина положила 100 гр, незнаю почему так получилось, раскатывала тонко, все таки сметана и масло, жирновато получается(((

    • Вкусная минутка
      Вкусная минутка  Месяц назад

      Жаль, что у Вас не вышло. Здесь важно очень тоненько раскатать, чтоб было не слишком много соуса и температура должна быть не менее 200 градусов (ставлю всегда в разогретую духовку и 10 минут достаточно)

  • Л Л
    Л Л Месяц назад

    Скажите пожалуйста, а сахар и соль не надо? Спасибо.

  • Ася Искандирова
    Ася Искандирова Месяц назад

    Спасибо за вкусняшку

  • Olga Nemchenko
    Olga Nemchenko Месяц назад

    Добрый вечер. Тесто действительно класс.Хоть с чем пеки.У меня 3 детей.Растут. тесто выручает. Рекомендую. Благодарю за рецепт.

  • Ирина Чернышева
    Ирина Чернышева Месяц назад

    Ну а где же рецепт такого теста 158?

  • Галя Семеновых
    Галя Семеновых Месяц назад

    Испекла печенье и открытый пирог с творогом!! ну очень понравилось тесто. Большое спасибо

  • Наталья Выборова
    Наталья Выборова Месяц назад

    Сегодня пекла лепешки с творогом и сыром из вашего теста. Тесто вкусное, но лепешки опали. В чем причина? Все по рецепту. Может надо немного добавить муки?

  • Olga Kazantseva
    Olga Kazantseva Месяц назад

    Здравствуйте!
    А соль,сахар не нужно в тесто класть?

  • Лариса Давыдова
    Лариса Давыдова Месяц назад

    Оканочка,ваш канал просто СУПЕР и вы большая умничка. Я не допоняла : масло (маргарин) из морозилки или в мягком виде добавлять в муку ?

  • Qurasi
    Qurasi Месяц назад

    Неправда ваша. Сделала тесто уз указанных прдуктов. 350 г муки явно мало... дрбавила еще 100 грамм. Вот получилось самое оно.

  • Галина Романовна
    Галина Романовна Месяц назад

    Это ж рубленое тесто ,я тоже его люблю ...

  • Tanya Strelnikova
    Tanya Strelnikova Месяц назад

    Интересный рецепт. А тесто можно замораживать ?

  • Мария Максименко
    Мария Максименко Месяц назад

    Влюбилась в оба Ваших канала сразу и безвозратно! Всей семьей смотрим и слюнки текут! А как лаконично и красиво вы подаете материал! Всем на вас равняться. Молодец!

  • Natasha G
    Natasha G Месяц назад

    Оксана, подойдет это тесто для слоеных трубочек?

  • Приймак Наталья
    Приймак Наталья Месяц назад

    замечателньный рецепт!!!!!вместо масла я попробовала маргарин, тоже очень хорошо.

  • Елена Беляева
    Елена Беляева Месяц назад

    Оксана, спасибо за рецепт! А Вы не подскажете, какое тесто лучше подойдёт для конвертиков с тыквой? Они как мини-чебуреки выглядят, поджареные - как-то в ресторане Икеа попробовала - очень понравились. Всё собираюсь такие приготовить, но обычное чебуречное тесто, думаю , не подойдёт - боюсь, будет сухое слишком - начинка ведь нежирная.

  • Ольга Барыкина
    Ольга Барыкина Месяц назад +2

    Жирное тесто, много животных жиров. Перебор. Конечно, вкусно, но о здоровье нельзя забывать.

  • Алина Коваленко
    Алина Коваленко Месяц назад

    А можно узнать калорийность данного теста?

  • Helen Londonka
    Helen Londonka Месяц назад

    Тесто идеально для курников пирожков с картошкой. А вот с капустой нам не понравилось, всё-таки оно жирноватое. Хорошо дополняет начинку, склонную к сухости)))

  • Наталья Белинская
    Наталья Белинская Месяц назад

    А можно масло натереть на терке?

  • kiriaki athanasiadou
    kiriaki athanasiadou Месяц назад

    Очень интересная штучка для соединения муки с маслом. И рецепт интересный.... Спасибо.

  • Ирина Романова
    Ирина Романова 2 месяца назад +2

    Оксана, пиццу сделала. Это просто восторг, а не тесто! В самом деле язык проглотишь и пальчики оближешь! Очень вкусная пицца получилась! Рекомендую всем! Спасибо за рецепт.

    • Ирина Романова
      Ирина Романова Месяц назад

      Lida Loktionova Мне нужно было только на одну пиццу, поэтому я делила пропорции пополам.

    • Lida Loktionova
      Lida Loktionova Месяц назад

      Хорошо что прочитала ваш комментарий про пиццу, Скажите пропорцию теста вы как и написано сделали не прибааляли ничего?

  • Валентина Александровна

    Очень хороший рецепт, именно для меня, так как я не люблю с дрожжевым возиться

  • buntylovm
    buntylovm 2 месяца назад

    Добрый день) Спасибо большое за Ваши замечательные рецепты 🤗 Подскажите пожалуйста как называется гаджет которым вы нарезаете масло?

  • Vika Suhova
    Vika Suhova 2 месяца назад

    Как можно будет по другому размягчить/ перемешать масло с мукой, если нет такой штучки?

  • Татьяна Афанасьева
    Татьяна Афанасьева 2 месяца назад

    мое любимое тесто! Пицца понравилась! Я его раскатываю очень охлажденным, делаю плетеные пирожки или вертутки и быстро на лист, пока держит форму.

  • Светлана Акимова
    Светлана Акимова 2 месяца назад

    А скажите это тесто подходит на беляши или чебуреки?

  • Светлана Акимова
    Светлана Акимова 2 месяца назад

    Оксана спасибо за рецепт, только что на ужин приготовила пиццу, ооочень понравилось всем!

  • Светлана Скрипкина
    Светлана Скрипкина 2 месяца назад

    В субботу сделала печенюшки из всего приготовленного теста) половину нам с мужем оставила, и половину сыну и невестке передали) Сколько было эмоций... нужно было только слышать. Попросили дети ещё печенюшек, завтра буду делать повторно. Пусть радуются мои любимые молодожёны! Я для них готова хоть каждый день что нибудь печь. И Ваши рецепты меня выручают) Спасибо огромное за вкусные рецепты!

  • Анатолии Макар
    Анатолии Макар 2 месяца назад

    Заглянула к Вам на канал на минутку, а осталась навсегда! Спасибо! Все очень интересно! :-)

  • inncin
    inncin 2 месяца назад

    Чтобы снизить жирность, можно половину сметаны заменить сывороткой. Я делаю домашний творог и поэтому сыворотка всегда есть в холодильнике. Тесто действительно универсальное.

  • Анна Лиса
    Анна Лиса 2 месяца назад

    Делала по вашему рецепту сосиски в тесте(жареные), а из остатков теста(кто-то из подписчиков делал -писали в отзывах) лепешечки, получилось очень вкусно.

  • Inna Leonidova
    Inna Leonidova 2 месяца назад

    Скажите пожалуйста можно ли заменить в этом рецепте сметану йогуртом? Спасибо!

  • yuliya5gid
    yuliya5gid 2 месяца назад

    Добрый вечер,скажите,пожалуйста,как называется приспособление для вмешивания масла в тесто? Ссылка не открывается

    • Наталья Князькина
      Наталья Князькина Месяц назад

      Мне кажется, оно называется картофелемялка , такая с дырочками ))))))))

  • Лейла М
    Лейла М 2 месяца назад

    Какой замечательный рецепт теста 👍😍😍😍

  • кися мурыся
    кися мурыся 2 месяца назад

    А чем можно заменить ту штуку, которой Вы масло с мукой смешивали?

  • Ирина Айриева
    Ирина Айриева 2 месяца назад +1

    Так понравился ваш приборчик для рубки теста,а ссылка на него не открывается. Подскажите пожалуйста где его можно купить? Спасибо

  • Irina Kuzmishina
    Irina Kuzmishina 2 месяца назад

    Тесто для кормления дистрофиков? Один сплошной жир!

  • Марина Скорых
    Марина Скорых 2 месяца назад

    ОКСАНА-ЗДОРОВО,КАК ВСЕГДА!!!!!!СПАСИБО.РАДУЙТЕ ЕЩЕ НОВЫМ!!!

  • Виктория Кирсанова
    Виктория Кирсанова 2 месяца назад +1

    Тесто действительно легко готовить. "Загорелась". Сделала пиццу.
    ...ну не для пиццы оно!
    Скорее к сладким выпечкам подойдёт.
    Попробую...

    • Наталья Князькина
      Наталья Князькина Месяц назад

      Рекомендую это тесто и для пиццы в том числе. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ТЕСТА.

    • Наталья Князькина
      Наталья Князькина Месяц назад

      А нам безумно понравилась пицца из этого теста а еще дочка сделала пирожки в духовке с колбасой и сыром мммм....

  • Любимый Сад
    Любимый Сад 2 месяца назад

    И кстати, это тесто ведь получается песочное? Правильно?

  • Любимый Сад
    Любимый Сад 2 месяца назад

    Оксана, я хочу спросить на счет коврика на противень, вот в Аксоне есть коврики ,но они вроде как на стол, я не знаю ,можно их в духовку использовать,Я даже не поняла из чего они. Есть коврики которые прям видно что расплавятся в духовке. А там выглядят как у вас только с разными рисунками.

    • Вера Колесник
      Вера Колесник День назад

      Любимый Сад в духовку можно только специальные коврики, именно для выпечки. А те, которые на стол, расплавятся или сгорят.